Entidades

FEPUBA organiza un ciclo de charlas virtuales sobre “Alimentos, producción y consumo”

/Audio: Arq. Daniel Delpino / Difusión Federación de Entidades Profesionales Universitarias de la Provincia de Buenos Aires/


La  Federación de Entidades Profesionales Universitarias de la Provincia de Buenos Aires, presenta un cronograma de conversatorios a realizarse durante el mes de agosto, bajo el título “Alimentos, producción y consumo”. Los mismos se realizarán vía Zoom y serán abiertas al público en general.

El ciclo comenzará el viernes 5 a las 18.30 hs. con la charla “Fundamentos de la producción avícola: carne y huevos”, organizada por el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, y a cargo de las médicas veterinarias Naira Gamarra y Paola Cardaci.

En tanto, el viernes 12, tendrá lugar la exposición  “Inocuidad y calidad de los alimentos de origen vegetal”, a cargo del ing. Gustavo J. Calvanese y organizada por el Colegio de Ingenieros Agrónomos de la provincia de Buenos Aires.

En el resto del mes, el ciclo contempla las siguientes disertaciones: “Residuos en producción de bovinos y cerdos» (Colegio de Veterinarios – Disertante: médico veterinario Rodolfo Piedrabuena); “Cómo alargar la vida útil de materias primas de origen vegetal y animal” (Colegio de Ingenieros – Disertantes: Ing. En alimentos Silvia Cirello, Ing. En alimentos Liliana Chotro).

Según se informó, la fecha y el horario de estas charlas, como así también la que estará a cargo del Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires, serán divulgadas de manera oportuna a través de la página y las redes sociales de FEPUBA.

En relación al motivo que impulsa la realización de este ciclo, el presidente de la Federación, arq. Daniel Delpino, expresó: “Las entidades que conforman FEPUBA, además de interactuar entre ellas, buscan realizar un aporte a la comunidad, potenciando el carácter interprofesional que poseemos. En este sentido, llevamos adelante varios conversatorios sobre temas que están en la mesa del debate y el interés público, y es en este marco que pensamos que, todo lo que tiene que ver con la producción de la cadena alimentaria, resulta un tema sobre el cual la población no tiene toda la información necesaria. Por eso nosotros, con este ciclo de charlas, buscamos informar y aportar, dentro de lo que está a nuestro alcance”.

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Arq. Daniel Delpino

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